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BRUSSELS, Belgique L’étiquetage des denrées alimentaires soutien la prise de décisions concernant l’impact du climat
BRUSSELS, Belgium Food labelling supports climate impact decision-making
La production d’aliments, l’étiquetage, le transport, ainsi que les déchets alimentaires, ont un impact environnemental très important – en particulier à cause de des émissions de dioxyde de carbone (CO2). 30% de l’empreinte carbone de la population de Bruxelles est liée à l’alimentation. A partir de ce constat, la ville a lancé un projet-pilot en juillet 2008 pour sensibiliser la population sur ce sujet et promouvoir la diminution des émissions à travers le changement des comportements. Les émissions de denrées alimentaires sélectionnées vendues par les producteurs locaux ont été calculées et un système d’étiquetage a été développé par L’association Nationale de Producteurs Fermiers (ANPF). A la suite du lancement de ce système, les réactions des consommateurs ont été évaluées.
Resource(s) downloads:
LG Action case_Brussels_FR.pdf [LG Action case_Brussels_FR.pdf, 516.45 kb]
Icon/category:
  • Implement Action
  • Benchmark
  • Standards
  • People
  • Policy
Type of resource:
  • Case Study
Medium:
  • Electronic resource
Purpose:
  • Capacity development
  • Guidance
  • Implementation
  • Networking
Author: ACR+
Published in: 2011
Relevant for:
  • Europe
Sector:
  • Agriculture
  • Business / service
  • Municipal
Topic:
  • Climate mitigation
  • Ecolabels
  • Energy
  • Fair trade
  • Life-cycle costing
  • Sustainable consumption & production
Language:
  • French
Free to use: Yes
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