BRUSSELS, Belgique
L’étiquetage des denrées alimentaires soutien la prise de décisions concernant l’impact du climat
BRUSSELS, Belgium
Food labelling supports climate impact decision-making
La production d’aliments, l’étiquetage, le transport, ainsi que les déchets alimentaires, ont un impact environnemental très important – en particulier à cause de des émissions de dioxyde de carbone (CO2). 30% de l’empreinte carbone de la population de Bruxelles est liée à l’alimentation. A partir de ce constat, la ville a lancé un projet-pilot en juillet 2008 pour sensibiliser la population sur ce sujet et promouvoir la diminution des émissions à travers le changement des comportements. Les émissions de denrées alimentaires sélectionnées vendues par les producteurs locaux ont été calculées et un système d’étiquetage a été développé par L’association Nationale de Producteurs Fermiers (ANPF). A la suite du lancement de ce système, les réactions des consommateurs ont été évaluées.
Icon/category: - Implement Action
- Benchmark
- Standards
- People
- Policy
| | Purpose: - Capacity development
- Guidance
- Implementation
- Networking
|
Author: ACR+ | Published in: 2011 | |
| Sector: - Agriculture
- Business / service
- Municipal
| Topic: - Climate mitigation
- Ecolabels
- Energy
- Fair trade
- Life-cycle costing
- Sustainable consumption & production
|
Users did not rate this entry yet !
|
|